viernes

Ensalada de col (coleslaw)

Ingredientes:

1/2 col grande
3 zanahorias de buen tamaño
1 cebolla
1 manzana

Aliño:

4/5 cucharadas soperas de mayonesa
2 cucharadas de azúcar Moreno
1 cucharada de vinagre
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparación:

Cortar en juliana fina toda la verdura, preparar el aliño y aderezar la ensalada.
Dejar reposar y servir.

Fuente: http://www.tv3.cat/karakia/receptes/929/Cole-slaw-%28Amanida-de-col%29