domingo

Costillar de cerdo en salsa barbacoa

Ingredientes:

1 costillar de cerdo limpio
Salsa barbacoa
Sal
Pimienta
1 vaso de agua

Preparación:

El dia anterior, salpimentar la carne y pintar el costillar por ambas caras con la salsa barbacoa. Dejar reposar en frio hasta el día siguiente.

Precalentar el horno a 180°.

Sacar la pieza y volver a embadurnar de salsa. Introducir en una fuente y hornear 30m. Abrir el horno y verter el agua en la fuente, proseguir la cocción 20-25m más.


Fuente: http://pepacooks.com/receta-costillas-al-horno-salsa-barbacoa/