miércoles

Gazpacho

Ingredientes:

1 diente de ajo gordito
1 pimientos verde
1/2 pepino
1 zanahoria
1kg de tomates maduros
Aceite
Vinagre
Sal

Preparación:

Pelar todos los ingredientes y ponerlas en el vaso del thermomix, poner la maquina en velocidad 5 durante aprox. 1 minuto, subir la intensidad progresivamente hasta la vel. 10 y mantenerlo un par de minutos mas (dependerá de lo fino que nos guste). 

Añadir agua al gusto si se desea más ligero.