viernes

Berenjenas rellenas al microondas

Ingredientes:

1 berenjena
1 diente de ajo laminado
1/2 cebolla picada fina
Sal 
Pimienta
Bacon
Queso rayado

Preparación:

Partir longitudinalmente la berengena, hacer unos cortes por la superfície, introducir láminas de ajo y esparcir la cebolla. Salpimentar.

Hornear en el microondas 2m. potencia máxima. (850w*)
Retirar, añadir el bacon y el queso y volver a programar 6-7m. potencia máxima. (850w*).

*cocinar más tiempo si el microondas es de menor potencia.